«Свое в городе»: воронежские рестораны участвуют во Всероссийском гастрофесте
11 ресторанов Столицы Черноземья участвуют во Всероссийском гастрономическом фестивале «Свое в городе»! Каждый из них разработал особенный сет меню с использованием фермерских и локальных продуктов по фиксированной цене.
Ресторан «1586» предлагает Большой Воронежский сет «Матрешка» по вкусной цене – 1190 руб. В сет, поданный в виде деревянной матрешки, на фасад котрой нанесены рисунки с достопримеательностями города, входит: заварное с паштетом из печени цыплёнка; любимый бутерброд Котёнка с улицы Лизюкова (с Тамбовским окороком); борщ с пампушками; томлёные говяжьи щёчки с бататом; десерт «Графские развалины». JUST Bar&Kitchen создал меню на основе продукции «ЭкоНива». В ресторане «Сеновал» специальный сет обойдется в 1590 руб. Каждое блюда основано на локальных продуктах региона: окрошка на белом квасе с осетриной; тартар из говядины с айоли из черемши; печеный картофель с жульеном из улиток под сыром раклет; каша из амаранта с уткой в пряном маринаде с черными лисичками. Ресторан «Поторха» презентуя наше, воронежское, разумеется, готовит мясо.
Список всех воронежских ресторанов, участвующих в гастрофестивале, доступен по ссылке.
Воспользоваться спецпредложениями можно будет до 5 мая.
Фестиваль «Свое в городе», объединивший 500 ресторанов России, организован АО «Россельхозбанк» и агентством «Аппетитный маркетинг».